Durant tres dies, aquest cap de setmana del 13, 14 i 15 de maig, al Parc Europa de Santa Coloma de Gramenet, es recupera la tradicional Mostra Gastronòmica després del parèntesi obligat per la pandèmia.
Es tracta d’un esdeveniment emmarcat en la Primavera Gastronòmica, un ampli programa on es desenvolupen diferents activitats i iniciatives de suport a l’important sector de la restauració local.
La Mostra Gastronòmica esdevé una trobada cultural i gastronòmica on es fa palès el talent, la qualitat i la diversitat de les propostes culinàries dels restauradors i restauradores participants.
Enguany hi participen una quinzena d’establiments entre restaurants i vinoteques.
Alhora, és un exemple de col·laboració entre el sector privat –l’Agrupació del Comerç i la Indústria de Santa Coloma– i el públic, mitjançant l’Ajuntament.
Aquest esdeveniment compta amb el suport de la Universitat de Barcelona a través del Campus de Torribera amb l’objectiu comú de continuar amb la consolidació de Santa Coloma de Gramenet com a referent metropolità de la diversitat i qualitat gastronòmiques.
Copes de cristall amb logotip per endur-se a casa
Les begudes alcohòliques, vins i caves, se serviran amb una copa de cristall especialment fabricada per a Santa Coloma Gastronòmica, la marca registrada per la regidoria de Promoció de Ciutat i Turisme per a les activitats eno-gastronòmiques del municipi.
Per això durà aquest logotip serigrafiat.
Cada una de les copes costarà 50 cèntims d’euro i les persones que l’adquireixin de manera opcional se la podran dur a casa.
La Mostra aposta per la sostenibilitat i el reciclatge
La Mostra Gastronòmica colomenca es caracteritzarà, una edició més, per la tasca en favor de l’ús de materials sostenibles i reciclables.
Els gots per a les begudes, els refrescos i també per a la cervesa seran de material reciclable.
Una mostra inclusiva amb barres altes i baixes
A més dels estands, l’organització ha previst col·locar barres altes perquè la gent pugui prendre les consumicions còmodament.
La regidoria de Promoció de Ciutat i Turisme amb la col·laboració de la regidoria de Comerç vol que la Mostra Gastronòmica sigui inclusiva i, per això, col·locarà també barres baixes perquè puguin acomodar-s’hi persones amb mobilitat reduïda que utilitzin cadira de rodes.
També es prendran mesures perquè els passafils i altres barreres no siguin un impediment per al pas.
